Paprika-Zucchini-Curry mit Reis Es gibt nach langer Zeit mal wieder ein Rezept! 🙂 In letzter Zeit habe ich nämlich viel und sehr gerne Paprika-Zucchini-Curry mit Reis gegessen und dachte, das Rezept könnte ich eigentlich mal mit euch teilen. Es geht schnell und ist sehr lecker! Dazu ist es vegan und gluten- und lactosefrei, also … Continued
Tipp des Monats Dezember (Glutenfreie) Plätzchen backen Dass im Advent Plätzchenzeit ist, brauch ich euch nicht zu sagen 🙂 Ich habe mir deshalb ein sehr einfaches Rezept ausgedacht, das super lecker ist und ohne Weizenmehl auskommt, da ich ja glutenfrei esse. Wenn ihr auch leckere glutenfreie Plätzchen backen wollt, geht das so: … Continued
Lecker Pizzaschnecken selber machen Heute gibts mal ein Rezept, das ich letztes Jahr sehr oft und gerne gemacht habe und das zum Beispiel bei der Hochzeit meiner Schwester sehr gut angekommen ist! Pizzaschnecken sind das perfekte Sommeressen. Leicht und schnell zu machen, sehr gut geeignet fürs Picknick im Park oder am See. Sie sind … Continued
Tipp des Monats Juni Zeit für Früchte! Aaalso, eigentlich hatte ich ja vor, für den Tipp des Monats Juni ein leckeres Kuchenrezept zu posten, das auch noch glutenfrei ist – ehm, die Vorbereitung dazu hat nicht so richtig geklappt. 😀 Ich habe zwar den Teig hinbekommen, aber als ich die Früchte verarbeitet habe, ist … Continued
Tipp des Monats September Apfelkuchen backen! Und schon ist er fast da – der Herbst. Mit ihm die ganzen wunderbaren Dinge, die über den Abschied des Sommers hinwegtrösten: Bunte Blätter, taubehangene Spinnweben, Nebenschwaden und reife Spätsommer-Früchte in Hülle und Fülle. Zeit des Überflusses, des Genießens, des Dankens. In diesem Monat möchte ich ein … Continued
Zitronen-Orangen-Limonade selber machen Sucht ihr nach einer leckeren Abkühlung bei dem heißen Wetter? Dann ist dieses Rezept für Zitronen-Orangen-Limonade genau das richtige, denn sie ist schrecklich lecker! Ganz schnell gemacht und super einfach, ist es der perfekte Durstlöscher bei 30°C im Schatten, beim Picknick mit Freunden oder einfach für zwischendurch! Was ihr braucht: … Continued
Super einfacher Käsekuchen mit Mandarinen Vorgestern hat es mich mal wieder überfallen, zu backen. Das kommt gar nicht so oft vor. 🙂 Aber irgendwie kam mir so die Idee, ich könnte mal wieder einen Kuchen backen. Natürlich nur einen einfachen! 🙂 Komplizierte Rezepte beim Backen sind nicht so mein Ding. Ich habe also ein … Continued
Tipp des Monats April: Bärlauch-Pesto Da in meiner Stadt der Bärlauch die heimliche Weltherrschaft anstrebt, muss ich nur in den Wald gehen, um genügend Bärlauch zu finden. Bärlauch ist eine wunderbare Pflanze, die man vielfältig verarbeiten kann. Sehr lecker ist es, wenn man sie aufs Käsebrot tut! Zu den positiven Eigenschaften des Bärlauch gehören, … Continued
Neulich hatte ich mal so richtig Lust darauf, eine Suppe zu machen. So eine gute Suppe ist was Feines! Sie wärmt durch, scmeckt unglaublich lecker und ist auch noch gesund! Es ist die perfekte Suppe für den kalten Winter mit traditionell saisonalem Wintergemüse. Da ich eigentlich kein Fleisch esse, weil mir richtiges Biofleisch zu teuer … Continued